Ingredientes
• 1 kg de bisteca suína
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 cubos de caldo de carne
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola (média) picada
• 3 tomates (sem pele nem sementes) picados
• 500 g de mandioquinha em rodelas
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparar
Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 1 hora. Frite as bistecas no óleo, dourando dos dois lados. junte a cebola, os tomates, 1 xícara (chá) de água fervente e a mandioquinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, até a mandioquinha ficar macia (cerca de 10 minutos). Polvilhe com a salsa. Sirva quente.
