Ingredientes• 1 kg de bisteca suína• 6 colheres (sopa) de suco de limão• 4 cubos de caldo de carne• 4 colheres (sopa) de óleo• 1 cebola (média) picada• 3 tomates (sem pele nem sementes) picados• 500 g de mandioquinha em rodelas• 2 colheres (sopa) de salsa picadaModo de PrepararTempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 1 hora. Frite as bistecas no óleo, dourando dos dois lados. ...

Ingredientes9 claras75 g de fécula de batata150 ml de água1 colher (sopa) de óleo300 g de lombo de porco moído½ colher (sopa) de gengibre ralado1 dente de alho amassado1 colher (chá) de vinagre de maçã1 colher (sopa) de molho shoyu1 colher (chá) de óleo de gergelim2 colheres (sopa) de salsa picadinhasal a gosto Modo de preparo1°- Numa tigela coloque 9 claras e bata ligeiramente. Adicione 75 g de fécula de batata e 150 ml de água e mexa até ficar macio. Com uma escumadeira ...

Ingredientes:■1 lombo suíno 2 kilos■100 gramas de bacon fatiado■1 abacaxi fatiado (cortar as fatias ao meio)■1 carambola fatiada■1 xicara de ameixa preta■2 colher shoyu■1 colher vinagre branco■sal■pimenta■papel aluminio Preparação:Tempere o lombo com o sal a pimenta,shoyu,vinagre,colorau (deixe descansar 30 minutos);Colocar o lombo em uma assadeira;Dar uns cortes no lombo de forma que de para colocar as fatias de abacaxi um a um;Intercalar as fatias de carambola entre ...

Ingredientes1 peça de lombo de porco (+/- 1 ½ kg)suco de 2 limões2 cebolas raladas4 dentes de alho amassadossal e pimenta do reino preta moída a gosto10 fatias de bacon picadinho1 colher (chá) de alho picadinho1 maçã verde sem casca e sem sementes, picadinha100 g de gorgonzola esfarelado20 g de uvas passas pretas20 g de damasco picadinhosal a gosto Molho de espumantecaldo que se formou na assadeira¼ xícara (chá) de açúcar mascavo1 colher (sopa) de amido de milho½ xícara (chá) ...

Ingredientes1 tender grande1 abacaxi1copo de guaraná1 copo de suco de laranjaCravos da índia Modo de PreparoLave o tender e faça cortes rasos com a ponta de uma faquinha sempre cruzando as linhas.O desenho formado deve ser de vários losangos.Em cada ponta desses losangos, espete um cravo.Reserve em uma assadeira ou pirex.Descasque e rale o abacaxi em ralo grosso.Misture a essa polpa o guaraná e o suco de laranja.Fica um purê meio mole.Se precisar ponha mais de um copo de guaraná e de ...

ingredientesPara a costela400g de costela suína100g de cenoura200g de cebola1 talo de alho-poró10g de talo de salsão com folhas1 ramo pequeno de alecrim1 ramo pequeno de tomilho1 folha de sálvia2 fatias de limão sicilianoPimenta-do-reino em grãos1/4 de colher de salÁgua filtrada Para o arroz:1 xícara de arroz branco tipo 12 colheres (sopa) de óleo de milho40g de cebola brunoise5g de alho picado1½ xícara (chá) de água fervente Para a couve:½ maço de couve-manteiga1 dente ...

ingredientesSal180 g de macarrão chinês com ovo, seco (ou 300g a 360g demacarrão fresco, se preferir)1 colher (sopa) de óleo de gergelim3 colheres (sopa) de óleo de amendoim2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado2 costeletas suína fatiadas1 repolho pequeno, com as folhas rasgadas2 cenouras fatiadas2 colheres (sopa) de ketchup1/4 de xícara de shoyu1/4 de xícara de molho Worcestershire2 colheres (sopa) de mirin, ou um pouco de açúcarGotas de Tabasco a gosto1 maço de cebolinha picada ...

Ingredientes:1 kg de bisteca suína,6 colheres (sopa) de suco de limão,4 cubinhos de calda de carne,4 colheres (sopa) de óleo,1 cebola média picadinha,3 tomates (sem pele, sem sementes), picados,500 g de mandioca ou mandioquinha em rodelas,2 colheres de salsa picadinha. Preparo:Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em duas colheres de água fervente. Deixe tomar gosto por 1 hora. Frite as bistecas no óleo dourando os dois lados. Junte as cebolas, os ...

Ingredientes1 kg de lombo suíno1/3 xícara de azeite1 dente de alho picadoSumo de 1 limãoSal e pimenta-do-reino Para o cuscuz2 xícaras de cuscuz pré-cozido1/3 de xícara de uva passa branca2 colheres (sopa) de azeite2 pés de alface romana Para o molho:1/3 xícara de azeite½ colher (sopa) de alecrim picado1 colher (sopa) de hortelã picadaSumo de 2 limõesSal a gosto PreparoNa véspera, ponha o lombo em uma vasilha grande e funda e tempere com sal e pimenta, 2 colheres de ...

Ingredientes8 escalopes de lombo suíno2 dentes de alho picados4 colheres (sopa) de azeite1/2 xícara de suco de laranja ácidaSuco de 1 limão300g de mandiocaÓleo para fritarSal e pimenta-do-reino moída na hora a gostoCasca e gomos de limão e casca de laranja para decoração PreparoTempere a carne com alho, sal e pimenta. Em uma frigideira com tampa, aqueça metade do azeite e doure os escalopes aos poucos, dos dois lados. Junte o suco de laranja e o limão e cozinhe com a panela ...