Autor: Vilceu Almeida de Oliveira
O ambiente climático possui grande influência no crescimento e desempenho do suíno. Afeta a velocidade e a eficiência com que a energia é utilizada e, consequentemente, o crescimento e a eficiência da conversão alimentar.
Em condições frias, a perda de calor aumenta e mais energia é necessária para manter o animal aquecido, porém tal fato pode ser compensado por uma ingestão maior de ração. Entretanto, há uma limiar de temperatura no qual o aumento de ingestão alimentar não consegue compensar a maior perda de calor e o desempenho acaba reduzido; o suíno torna-se hipotérmico: sua temperatura corporal começará a cair, levando-o inevitavelmente à morte.
Necessidades Térmicas
Muitos fatores influenciam as necessidades térmicas dos suínos:
- peso corporal: quanto maior o peso corporal, menor a temperatura necessária.
- Isolamento térmico ou gordura: quanto maior o isolamento menor a necessidade térmica
- Tamanho do lote: as necessidades térmicas de suínos mantidos em grupos são de 2-5graus inferiores às de suínos alojados individualmente.
- Nível nutricional: quanto maior o nível nutricional, menor a necessidade térmica;
- Tipo de Ração: a digestão de gordura gera menos calor do que a digestão de carboidratos, proteínas ou fibras e o suíno torna-se menos afetado pelo stress térmico adequando a dieta ao ambiente que ele estará exposto.
A perda de calor sensível, ou física, depende da diferença entre a temperatura corporal do animal e o ambiente. Para minimizar os efeitos da baixa temperatura externa e manter a temperatura interna dentro dos padrões de necessidade dos suínos os seguintes equipamentos devem ser adicionados:
- Creche:
- pisos aquecidos (opção de água quente e resistência elétrica).
- campânulas a gás.
- paredes compactas que evitem o contato direto com correntes de ar.
- extratores de ar para retirada de poeira e gases (associados a inlets adequados para evitar resfriamento dos galpões).
- sistema de cortinado impermeável para paredes laterais.
- pisos compactos (preferencialmente emborrachados) para evitar perda de calor corporal.
- bebedouros adequados para evitar perda de água e excesso de umidade na baia.
- painéis de controle de temperatura automática (que evitem o controle manual por parte do criador)
- galpões com isolamento e construção adequada para a necessidade de temperatura dos animais
- pisos adequados em termos de desenho e conforto
- sistema de comedouro que ofereça fácil acesso e o mínimo desperdício
- Maternidade:
- escamoteadores para aquecimento de leitões
- pisos aquecidos a água quente circulante ou resistência elétrica para aquecimento de leitões
- sistema de cortinado para paredes laterais
- sistema de extratores para retirada de poeira e gases (associados a inlets adequados para evitar resfriamento dos galpões)
- bebedouros adequados para evitar perda de água e excesso de umidade na baia
- paredes compactas que evitem o contato dos leitões direto com correntes de ar.
- painéis de controle de temperatura automática (que evitem o controle manual por parte do criador)
- galpões com isolamento e construção adequada para a necessidade de temperatura dos animais
- pisos adequados em termos de desenho e conforto
- sistema de comedouro que ofereça fácil acesso e o mínimo desperdício
- Gestação
- sistema de cortinado para paredes laterais
- sistema de extratores para retirada de poeira e gases (associados a inlets adequados para evitar resfriamento dos galpões)
- painéis de controle de temperatura automática (que evitem o controle manual por parte do criador)
- galpões com isolamento e construção adequada para a necessidade de temperatura dos animais
- pisos adequados em termos de desenho e conforto
- galpões com isolamento e construção adequada para a necessidade de temperatura dos animais
- Recria / Terminação
- sistema de cortinado para paredes laterais
- sistema de extratores para retirada de poeira e gases (associados a inlets adequados para evitar resfriamento dos galpões)
- sistema de aquecimento a campânulas de gás para os primeiros dias de alojamento em caso de temperatura extremamente baixa
- uma área de pisos compactos para evitar perda de calor corporal
- bebedouros adequados para evitar perda de água e excesso de umidade na baia
- painéis de controle de temperatura automática (que evitem o controle manual por parte do criador)
- galpões com isolamento e construção adequada para a necessidade de temperatura dos animais
- taxa de lotação adequada que permita acesso adequado aos comedouros e bebedouros, conforto, abrigo e movimentação adequada
- pisos adequados em termos de desenho e conforto
- sistema de comedouro que ofereça fácil acesso e o mínimo desperdício
- ventilação adequada que evite o contato de ar (mesmo o de renovação e retirada de gases e poeira) direto com os animais aos primeiros dias de alojamento.
Estima-se que para cada 1 grau Celsius a menos em temperaturas inferiores a 15graus Celsius:
- a redução no ganho protéico é equivalente a uma redução de 4 g/dia na ingestão alimentar.
- a redução no ganho de gordura é equivalente a uma redução de 28g/ dia na ingestão alimentar.
- a redução no ganho de peso corporal é equivalente a uma redução de 20 g/dia na ingestão alimentar.
Investimentos em equipamentos representarão ganhos diretos em conversão e ganho de peso e menos gastos com nutrição, o que representa uma redução no investimento total da produção.
